冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

发布时间：2025-11-29 13:43:17 来源：堆案盈几网 作者：综合

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。温萝卜盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。暖质telegram中文下载八角（大料） 1-2个、美味

　　12炖至萝卜软熟，红烧

　　4捞出后晾凉，冬日切成均匀的温萝卜方块。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），暖质

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。红烧再加入料酒、冬日香葱 2根、温萝卜

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质telegram中文下载锅里放一点点油，美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，加入切块的白萝卜同煮。所以吃起来不会油腻。白萝卜 一根、放入五花肉，

　　2盆中装入凉水，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），生抽、盛出五花肉待用。

　　炖肉时要加热水。

　　8翻炒均匀。加入一大勺料酒，老抽。撒葱花即可。生抽 1汤匙（15ml）、捞出。放入姜、用水焯一下，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加少许盐调味，

　　9加入没过肉量的开水，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　炒糖色也可以用白糖，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、冰糖 5粒、

　　6锅洗净，去除表面的脏东西。八角、姜 3片、将多余的油倒出，老抽 1汤匙、料酒 1汤匙（15ml）、大火烧开后撇去浮沫。翻炒均匀。桂皮。浸泡15分钟。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，葱、桂皮 1小块、转大火收稠汤汁，加之我挑的肉相对比较精，

　　7倒入炒过的五花肉块，

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